真火炭烤鱼-五味养生馆，是上海齐胜餐饮管理有限公司旗下的餐饮连锁品牌，以健康，养生，高品味为指导思想，努力打造“*特色养生餐厅”，将中国传统饮食文化与西式餐厅经营模式有机结合的餐饮连锁项目。除了传承中国传统饮食文化外，还在经营中积累和形成了富有自身特色、适应更广泛客户需求的五味养生产品组合，其中公司的“五味养生法”“五味点单法”充分融合了五行五味养生理念，达到保养生命、健康精神、增进智慧、**的效果。

项目自成功推出以来，一直以其优雅气息和“诚信、尊重、共赢”的服务价值体现而成为品质的典范并得到广泛的认同和赞誉，发展至今，五味养生馆的直营店和加盟店，遍布各省市10多个省、市、自治区。其品牌得以成功的关键在于，无论对产品还是服务的品质的一份坚持和用心，以及令人意犹未尽的环境。

真火炭烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺之精华，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，精选几十种香料和调味料经过数百次试验调整，造就这种外脆里嫩、营养丰富的神奇美食。麻、辣、鲜、香、爽、嫩是真火炭烤鱼口味的特点。**还在于 "拒使用红辣油、回收油"，具有天然美味、滋补养身、原生态、不油腻的特点。  

真火炭烤鱼-五味养生馆，作为各省市性餐饮连锁特许经营品牌，更深知消费者的需求便是我们的责任，从材料精挑细选、产品制作流程严格操控，到“服务在客人进店之前”，全体员工遵循着ISO9001质量管理体系的要求,构筑了共同的齐胜精神风貌。真火炭烤鱼-五味养生馆，已经成为休闲餐饮行业中，力求与客户进行爱的全方位沟通，营造爱的体验，用高品质的环境、产品与服务，来体现对爱自始至终的无尽追求。从一杯好茶、一盅靓汤到美食文化，再到围绕爱的人文追求。齐胜品牌的印记，不仅仅停留在生活态度、生活空间，而是从永续的香醇升华到内心深处，心灵为深刻的见证。